Sean Tibbetts

Scientifique et spécialiste chevronné de la nutrition appliquée à l’aquaculture. Je m’intéresse particulièrement à la manière dont les nouveaux ingrédients affectent la digestion et le métabolisme des nutriments essentiels et des calories, influent sur la croissance et la santé des animaux et sur l’environnement. Mes recherches se concentrent actuellement sur le développement et l’évaluation nutritionnelle de nouveaux ingrédients pour l’alimentation aquatique, qui sont produits à partir de micro-organismes à faible niveau de développement (tels que les microalgues, les cyanobactéries, les protistes fongiques et les bactéries) cultivés de manière à promouvoir la circularité biologique et l’aquaculture durable. La majorité de mes travaux sont réalisés en partenariat avec l’industrie et le monde universitaire et mon laboratoire fournit également des services analytiques générateurs de revenus. Co-auteur de plus de 50 publications, dont des articles scientifiques, des chapitres de livres, des rapports techniques, des articles de magazines et des résumés de congrès, colloques, etc.